04.08.2010. Халяль — это значит «разрешенный».

В конце июля 2010 года состоялась встреча Главного Муфтия Уральского региона, Рината хаджи-хазрата Раева, председателя Регионального духовного управления мусульман Челябинской и Курганской областей с руководством направления выставочной деятельности Центра Международной Торговли города Челябинска, на которой стороны подчеркнули важность совместной деятельности по поддержке сертифицированных производителей продукции Халяль в рамках выставочных мероприятий, нацеленных на повышение информированности предпринимателей и руководителей торговых сетей о качестве продуктов, производимых под надзором Регионального духовного управления мусульман Челябинской и Курганской областей. Было достигнуто соглашение о том, что экспоненты Халяль смогут пройти добровольный контроль соответствия своих технологических процессов нормам и требованиям Халяль, получив дополнительный сертификат в подтверждение такого соответствия.

«Халяль» — это общепризнанный мировой термин (араб. — «разрешенный»), обозначающий разрешенность для людей продуктов питания, косметической и парфюмерной продукции, проведения финансовых сделок, взаимоотношений между людьми, различного рода действий.

В настоящее время производству халяльной продукции во всем мире уделяется особое внимание, и во многих странах продукты питания с маркировкой «Халяль» с удовольствием покупают разные потребители, так как эти товары являются не только чистыми с точки зрения духовной, но и чистыми с точки зрения экологии, правильного диетического питания и полноценного усвоения организмом.

Продукты питания «Халяль» в мясе — это продукты, произведенные по специальной технологии. Вообще стандарты «Халяль» предполагают тщательное соблюдение гигиенических правил на всех этапах производства продукции.

В Челябинской области до сих пор не было ни одной выставочной площадки, на которой производители продукции Халяль могли бы налаживать отношения с региональными партнерами, а также информировать население и привлекать тем самым конечных потребителей. В преддверии двух праздников: Ураза-Байрам и Дня города Челябинска с 3 по 6 августа в рамках выставки «ГЛАВТОРГ 2010» впервые пройдут дегустации, консультации специалистов, выставки ассортимента продукции «Халяль». Выставка пройдет на площадке Центра Международной Торговли города Челябинск (здание ЧелябГИПРОМЕЗ, пр.Ленина,35).

Вопросы по тел. (351)239-46-30

Chuchkin@expoural.ru